Canad'Adventures
Juin 2017
Lundi 5 Juin 2017 ~ Dimanche 11 Juin 2017
Une semaine bien occupée en ce début du mois de juin ! Dimanche, c'est le grand jour ! Grande réouverture de l'hôtel, malgré cela, toutes nos chambres ne sont pas encore opérationnelles. Encore quelques travaux et ce sera terminé.
La véranda est quant à elle rangée, nettoyée et décorée. J'ai pu m'afférer au jardinage pour planter les fleurs dans la véranda. Nous avons également profité que l'hôtel soit calme pour ranger le sous sol, la cuisine et préparer les sacs cadeaux que nous offrons aux clients (ceux-ci contiennent: un savon fait localement, du fil pour la couture, des mouchoirs, quelques cotons-tiges et quelques cotons).
Je continue de m'occuper des check-in, check-out, réservations, service du soir... De quoi me garder occupée pour toute une journée !
En fin de semaine, j'ai préparé quelques desserts et plats pour la réception du lendemain. Le Dimanche 11, c'est le grand jour, je m'occupe d'encaisser les billets pour le concert de Carmel. Son concert se tient dans la véranda de 14h00 à 16h00 puis notre réception se fait de 16h00 à 18h00. Nous avons accueilli plus de personnes que ce que nous pensions, un bon point ! Les invités étaient enchantés tant par le concert que par la nourriture !
Nous en sommes ressortis très satisfaits, mais j'aurais aimé que plus de communication soit faite pour attirer plus de monde, surtout des professionnels, qui aurait pu découvrir l'hôtel et le restaurant et auraient pu le recommander à leurs clients et entourage. Mais ma tutrice ne souhaitant pas surcharger l'hôtel a refusée ces propositions. Tant pis ! Je suis contente malgré tout ! J'ai passé une bonne journée et les clients aussi ! C'est ce qui compte le plus !
Lundi 12 Juin 2017 ~ Dimanche 18 Juin 2017
Une semaine épuisante MAIS satisfaisante !
Les rénovations sont terminées ! Grace-Ann, la femme de ménage, et moi-même nous sommes donc afférées au nettoyage, dépoussiérage et rangement de toutes les chambres. Nous les avons traitées au fur et à mesure. Et en fin de semaine, nous avons terminé la dernière chambre de l'hôtel ! Tout est donc terminé ! L'hôtel est à nouveau fin prêt pour une nouvelle saison ! Il en aura fallut du temps, mais ça y est on l'a fait !
Je conserve ma routine habituelle concernant le travail. Le samedi, Angelo, la personne ayant l'entreprise de location de kayak de l'autre côté de la rivière fait sa réouverture. Au programme, live de musique, sculptures sur bois, location (gratuite) de kayak... De quoi décompresser avant la saison ! C'était une fête bien sympathique qui m'a permit de couper avec la routine et le travail habituel, j'en avais bien besoin !
Lundi 19 Juin 2017 ~ Dimanche 25 Juin 2017
Une nouvelle semaine avec de nouveaux clients ! Ça fait vraiment du bien de voir de nouvelles personnes et de nouvelles personnalités chaque jours. On s'adapte aux différentes attentes et aux différentes langues qu'ils utilisent ! C'est assez amusant, quand tout se passe comme prévu ! On fait parfois face à des clients dont nous ne pouvons répondre aux attentes, d'autres sont parfois trop exigeant, certains exagèrent ou ont du mal à contrôler leur colère. Mais on fait avec, nous faisons au mieux pour les accueillir du mieux possible malgré nos problèmes.
En effet, cette semaine, alors que le Wi-Fi était installé dans les cottages, nous nous retrouvons à nouveau sans aucune connexion dans ceux-ci, un problème pour certains clients alors que d'autres n'en tiendront pas rigueur, nous essayons donc de remettre le Wi-Fi en marche !
Second problème, et pas des moindres, nous avons malheureusement subit une nouvelle fuite dans la réception et la suite. La plomberie n'ayant pas été correctement vérifiée, il s'avère qu'un tuyau fuit. Une cliente a prit un bain et une telle quantité d'eau s'est retrouvée à ruisseler dans l'office et le placard de la suite, à nouveau, nous avons dans l'urgence éponger le sol avec des serviettes. Mais malgré ça, le sol étant fait de bois a eu le temps de gondoler, et les ouvriers ont créés un trou dans l'une des chambres fraîchement rénovée pour trouver l'origine de la fuite.
En début de semaine, je me suis rendue à Baddeck avec Andy pour récupérer notre commande de vin. Commande pour laquelle le fournisseur s'est trompé et nous a envoyé 7 cartons de 12 bouteilles alors que nous n'avions commandé seulement 7 bouteilles. Nous avons finalement opté pour conserver 3 cartons de 12.
Le mercredi, premier jour d'exploration du Cap Breton, au programme, marché des fermiers, croisière sur Bras d'Or Lakes, un jour hors du cadre professionnel, de quoi se relaxer avant la saison bien occupée qui nous attend !
Lundi 26 Juin 2017 ~ Dimanche 2 Juillet 2017
A deux mois du départ ! Yeay ! Il me tarde de plus en plus de renter et la fatigue se fait de plus en plus sentir !
Malgré le fait que mes missions restent sensiblement les mêmes; réception, ménage, service... Nous accueillons bien plus de clients que dans les semaines précédentes, ce qui rend la tache plus ardue et fatigante ! De plus malgré les tâches "répétitives" les jours se suivent mais ne se ressemblent pas ! On rencontre chaque jours de nouveaux clients, certains plus agréables que d'autres, mais ça change du quotidien ! On échange avec eux, la question que j'entend le lus reste (et restera je pense) qu'est ce qui amène une française ici ? Et quel bonheur de rencontrer des francophones ! Québécois, Belges, Français... Au milieu d'échanges en anglais, c'est à la fois plaisant et étrange de parler de nouveau français ! Il m'arrive même souvent dans ces cas là de perdre mes mots en français et de n'avoir que le mot anglais en tête !
Enfin, cette semaine, que d'expériences et de découvertes également !
- Mardi je pars pour la journée pour découvrir la Forteresse de Louisbourg ! Ancien fort français où de nombreuses batailles se sont tenues entre la France et le Royaume-Unis pour la conquête du Nord de l'Amérique. Un saut dans le temps où vous pourrez découvrir les costumes, les maisons, les traditions de l'époque !
Je poursuit ma journée en me rendant au Bird Island Tour ! A la découverte des oiseaux et des phoques nichés sur les falaises abruptes de cette petite île !
- Vendredi, j'ai eu la chance, pour ne pas dire le privilège ! de monter sur un bateau de pêcheurs de homards. Je tiens à vous dire, qu'avant de venir ici, ça ne me serais jamais venu à l'esprit ! Je n'étais pas une grande fan de poisson, que ce soit à manger ou à pêcher, j'avais un peu de mal avec tout ce qui venait de la mer ! Et depuis 3 mois maintenant, je mange du poisson AU MOINS une fois par semaine et je vais à la pêche ! Que de changements !
La saison du homard se terminant dans 2 semaines, et cette activité n'étant pas vraiment ouverte aux touristes, c'est une opportunité que j'ai saisie et malgré le réveil plus que matinal ! (3 heures) Je ne regrette pas du tout, j'en ai appris beaucoup plus et j'en ai pris plein les yeux !
Si vous voulez plus d'informations sur ces deux attractions phares du Cap Breton, ou sur mon excursion en mer pour pêcher le homard ! Rendez-vous dans la rubrique "Mes expéditions" ou "Les Incontournables" Sous l'onglet "Explorer" et pour plus de questions n'hésitez pas à remplir le formulaire en bas de page pour me contacter !
